Alergia à aveia: sintomas, causas e tratamento

Visão geral

Se você estiver manchado ou com secreção nasal depois de comer um prato de aveia, pode ser alérgico ou sensível a uma proteína que se encontra na aveia. Esta proteína é chamada avenina.

A alergia a aveia e a sensibilidade a aveia desencadear uma resposta do sistema imunitário. Isto dá como resultado a formação de anticorpos criados para combater uma substância estranha que o corpo percebido como uma ameaça, como a avenina.

Algumas pessoas experimentam sintomas depois de comer aveia podem não ser alérgicas a aveia, mas que podem ter sensibilidade ao glúten ou doença celíaca .

O glúten é uma proteína encontrada no trigo. A aveia não contém glúten; no entanto, muitas vezes, são cultivadas e processadas em instalações que também processam trigo, centeio e outras substâncias que contêm glúten.

A contaminação cruzada entre os produtos pode resultar, causando pequenas quantidades de glúten para contaminar os produtos de aveia. Se deve evitar o glúten, certifique-se de que qualquer produto que coma ou use que contenha aveia esteja marcado como livre de glúten.

Você também pode experimentar perturbações gástricas ao comer aveia se é muito sensível a alimentos ricos em fibras. Manter um diário alimentar pode ajudá-lo a determinar se o que ele tem é alergia à avenina ou uma condição diferente.

Sintomas

A alergia a aveia não é comum, mas pode ocorrer em bebês, crianças e adultos. Uma alergia a aveia pode provocar sintomas que variam de leves a graves, como:

• pele manchada, irritada, coça
• erupção ou irritação na pele e na boca
• garganta irritada
• coriza ou congestão nasal
• olhos que picam
• enjoo
• vómitos
• Diarreia
• dores de estômago
• respiração dificultosa
• anafilaxia

A sensibilidade e a aveia pode provocar sintomas mais leves que demoram mais para aparecer. No entanto, estes sintomas podem tornar-se crônicos se come aveia ou entra em contato com eles várias vezes. Estes sintomas incluem:

• irritação e inflamação do estômago
• Diarreia
• fadiga

Em bebês e crianças, uma reação à aveia pode causar a síndrome de enterocolite induzida por proteína alimentar ( FPIES ). Esta condição afeta o trato gastrointestinal. Pode causar vômitos, desidratação, diarreia e pouco crescimento.

Se é grave ou a longo prazo, o FPIES também pode causar letargia e fome. Muitos alimentos, e não apenas a aveia, podem desencadear FPIES.

A alergia a aveia também pode afetar negativamente a pele quando usado topicamente. UM Estudo de 2007 de crianças com dermatite atópica encontraram um percentual significativo de bebês e crianças tiveram reacções cutâneas alérgicas a produtos que contenham aveia, como loções.

Os adultos também podem apresentar reações na pele se são alérgicas ou sensíveis a aveia e o uso de produtos que contêm esse ingrediente.

Tratamento

Se é alérgico ou sensível a avenina, é importante evitar a aveia, o que comer e os produtos que você usa. Verifique as marcações de palavras como aveia, aveia em pó e avenina. As coisas a evitar incluem:

• casa de banho de aveia
• loção de aveia
• muesli
• barras de granola e granola
• mingau de aveia
• farinha de aveia
• biscoitos de aveia
• cerveja
• bolo de aveia
• leite de aveia
• ração para cavalos que contém aveia, e como o feno de aveia

Muitas vezes, pode parar as reações alérgicas leves a aveia, a tomar um anti-histamínico oral . Se tem uma reacção da pele, os corticosteróides tópicos podem ajudar.

Diagnóstico

Existem vários testes que podem identificar alergias alimentares de todo o tipo, incluindo a aveia. Estes incluem:

• Teste de punção cutânea (teste de riscar). Este teste pode analisar sua reação alérgica a muitas substâncias de cada vez. Utilizando uma lanceta, o seu médico irá colocar pequenas quantidades de alérgenos, juntamente com histamina e glicerina ou solução salina sob a pele de seu antebraço para ver quais geram uma resposta. O teste é indolor e leva cerca de 20 a 40 minutos.
• Teste de patch. Este teste utiliza patches tratados com alérgenos. Os patches permanecem em suas costas ou braço, por até dois dias para determinar se você tem uma reação alérgica tardia a aveia.
• Desafio de comida oral. Este teste requer que você ingira aveia, em quantidades crescentes, para ver se tem uma reacção alérgica. Este teste só deve ser feito em um centro médico, onde poderá receber tratamento por sintomas alérgicos graves, caso ocorram.

Quando ver seu doutor

Se tem uma reacção alérgica grave a aveia, como dificuldade para respirar ou anafilaxia, ligue para o 911 ou consulte o seu médico de imediato.

Assim como com qualquer alergia alimentar, estes sintomas podem rapidamente tornar-se uma ameaça para a vida, mas geralmente podem ser iniciados com um injector automático de epinefrina , às vezes chamado de EpiPen.

Mesmo se você usar epinefrina e a utiliza para parar um ataque, ligue para o 911 ou vá para a sala de emergência mais próxima imediatamente após qualquer episódio de anafilaxia .

Os sintomas de anafilaxia incluem:

• queda da pressão arterial
• urticária ou comichão na pele
• sibilos ou dificuldade para respirar
• língua ou garganta inchada
• enjoo
• vómitos
• Diarreia
• pulso fraco e rápido
• desmaio ou sensação de desmaio
• desmaio

Para levar

A sensibilidade ou alergia a aveia é pouco comum. As pessoas com estas doenças têm uma reação do sistema imunológico à avenina, uma proteína que se encontra na aveia.

As pessoas sensíveis ao glúten, como as pessoas com doença celíaca, também podem reagir negativamente a aveia, devido à contaminação cruzada de produtos.

Uma alergia a aveia pode causar uma doença potencialmente grave em bebês e crianças. Também pode causar dermatite atópica.

Se você suspeitar que você ou seu filho tem alergia ou sensibilidade a aveia, evite a aveia e fale com o seu médico.

Se você vive com alergias alimentares, consulte as melhores aplicações de alergias para obter dicas sobre como sair para jantar, receitas e muito mais.

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