Alergia ao brócolis: sintomas, diagnóstico e tratamento

Pode contrair alergia a qualquer alimento, incluindo brócolis, mas não é tão comum como outras alergias alimentares .

O que é uma alergia ao brócolis?

Alergia ao salicilato

Os sintomas de uma alergia ao brócolis geralmente significam que você é sensível a anemia , que é um químico natural que pode ser encontrado em vegetais como o brócolis.

Algumas pessoas podem ser sensíveis até mesmo a pequenas quantidades de ácido acetilsalicílico. Também pode ter sintomas ao comer outros alimentos com ácido acetilsalicílico, como:

• maçãs
• abacates
• Pimentos
• mirtilo
• café
• pepinos
• gengibre
• nozes
• quiabo
• Passas
• morangos
• chá
• abobrinha

Também encontram-se altas doses de ácido acetilsalicílico em medicamentos, como a aspirina e o Pepto-Bismol .

Síndrome alimentar de pólen

Algumas pessoas são alérgicas ao brócolis, pois contém proteínas, que são semelhantes aos de um tipo de pólen que são alérgicas. Isso é chamado de síndrome de alergia a frutos do pólen (ou síndrome de alergia oral).

A Clínica Mayo diz que se você é alérgico ao pólen de artemis, também pode reagir ao brócolis e outros alimentos vegetais. Esta é uma causa rara de alergia alimentar por pólen.

Você é uma alergia ao brócolis?

Uma alergia ao brócolis ou outros alimentos ocorre quando o seu sistema imunológico pensa, erroneamente, que os alimentos são prejudiciais. Comer mesmo uma pequena quantidade de alimento pode desencadear uma resposta imune.

Isso significa que o seu sistema imunitário produz anticorpos (mensageiros químicos) contra os alimentos. Os anticorpos indicam a seu corpo que ataque a comida da próxima vez que a vírgula. Seu corpo “combate” a comida, como se fosse um vírus ou uma infecção bacteriana.

Isso provoca uma reação alérgica . Os sintomas de uma alergia ao brócolis são semelhantes e tão variados como outros tipos de alergias alimentares.

As reações incluem:

• formigamento na boca
• Comichão
• tosse
• espirros
• nariz que moquea
• inchaço dos lábios ou face
• suspiro
• enjoo
• vómitos
• desmaio ou sensação de desmaio
• urticária ou erupção cutânea

Algumas pessoas podem ter uma reacção alérgica grave chamada de anafilaxia . Isso pode ser mortal. Você pode experimentar:

• respiração dificultosa
• aperto na garganta
• inchaço
• desmaio ou sensação de desmaio
• pressão arterial baixa
• desmaio

É uma intolerância alimentar, o brócolis?

Uma intolerância alimentar é diferente de uma alergia alimentar. Envolve o seu sistema digestivo, não o seu sistema imunitário.

Pode ter intolerância alimentar, o brócolis e outros alimentos com ácido acetilsalicílico.

Seus sintomas provavelmente serão diferentes de uma reação alérgica. Você pode obter:

• dores de estômago
• cãibras
• gás
• inchaço
• Diarreia
• fadiga

Se tem uma intolerância alimentar, o brócolis, ainda é possível que ocorram alguns sintomas semelhantes a uma alergia. Os sintomas experimentados com maior freqüência são urticária ou erupções cutâneas.

Como é diagnosticado?

O seu médico de família ou alergistas pode descobrir se é alérgico ao brócolis. Geralmente, começarão a tomar uma história familiar e de saúde, e perguntando sobre seus sintomas.

É possível que precise de um teste de alergia, por punção ou risco para obter um diagnóstico.

Esta prova será realizada no consultório do seu médico e só vai demorar alguns minutos. O seu médico irá fazer-lhe um risco pequeno e indolor no braço. Coloca-Se uma pequena quantidade de brócolis ou extrato de brócolis em risco.

Se tem uma reação, como vermelhidão ou inchaço, pode ser alérgico. As intolerâncias alimentares não causam uma reacção da pele em uma prova de arranhão. Se você acha que é uma intolerância, o seu médico pode enviá-lo a um nutricionista.

Viver com alergia ao brócolis

Se você é alérgico ao brócolis, você deve evitar comer brócolis. Até mesmo o brócolis cozido ou cozido pode causar uma reação alérgica em casos de alergia alimentar verdadeira.

Também é possível que se deva evitar qualquer outro alimento que compartilhe o mesmo alergênico.

Anti-histamínicos

O tratamento para a alergia ao brócolis inclui medicamentos anti-histamínicos para ajudar a controlar os sintomas.

Há opções de venda livre e receitados para anti-histamínicos. As fórmulas, os ingredientes ativos e as concentrações variam.

Epinefrina

Se a sua alergia é grave, também deve levar consigo uma pena de epinefrina em todo momento. Este medicamento injetável pode ajudar a deter uma reação alérgica grave, como a anafilaxia.

No caso de uma alergia potencialmente mortal para os salicilatos, idealmente deve manter-se uma pena de epinefrina em sua casa, carro, bolsa e no seu local de trabalho ou escola.

Dieta sem salicilato

As pessoas que são alérgicas ou sensíveis ao brócolis e os salicilatos nos alimentos podem ter que evitar uma longa lista de alimentos vegetais para diminuir seus sintomas. Isso pode afetar a sua saúde, tanto física como mental.

Um estudo analisou 30 dietas baixas em salicilatos. Os pesquisadores descobriram que comer uma dieta baixa em alimentos com salicilato pode levar a uma deficiência de algumas vitaminas e minerais importantes.

É possível que não receba suficiente destes nutrientes:

• cálcio
• potássio
• iodo
• vitamina C
• vitamina D
• vitamina E
• Ácido alfa-linolénico
• fibra

Suplementos e planejamento criativa de refeições

Para combater as deficiências nutricionais, é importante tomar suplementos de vitaminas e minerais se você excluir os alimentos que contêm ácido acetilsalicílico.

Pergunte a um médico ou nutricionista sobre os melhores suplementos para você e quando tomá-los. Um nutricionista registrado pode ajudá-lo com idéias de planejamento de refeições e lanches para atender às suas necessidades nutricionais.

Probióticos

Alguns estudos descobriram que tomar suplementos probióticos pode ajudar a reduzir os sintomas de alergia alimentar. É necessária mais investigação sobre este tipo de tratamento.

O bebê?

A alergia ao brócolis pode ser mais frequente em bebês, já que um bebê ainda não dispõe de uma flora bacteriana. É por isso que deve ser introduzido muito lentamente.

Resumo

Pode ser alérgico ao brócolis, embora não seja muito comum. É muito mais provável que tenha uma alergia alimentar outros alimentos, como o amendoim, leite e trigo.

Se é alérgico ou sensível ao brócolis, também pode ter sintomas quando come outras frutas e vegetais com alto conteúdo de ácido acetilsalicílico químicos naturais. Algumas drogas, como a aspirina contêm quantidades elevadas de ácido acetilsalicílico artificiais. Também pode ser alérgico a eles.

A única forma de evitar uma reação alérgica ao brócolis é evitar comê-lo. O tratamento para os sintomas de alergia incluem anti-histamínicos e uma pena de epinefrina.

Evitar o brócolis e outros alimentos pode causar baixos níveis de algumas vitaminas e minerais. Fale com o seu médico acerca de compensar os nutrientes que estão faltando.

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Alergia ao açúcar: sintomas e diagnóstico

O açúcar encontra-se em muitos dos alimentos que consome. Encontra-Se nas frutas e o leite, e é adicionado aos alimentos e bebidas, para dar um sabor mais doce. Também é encontrada na maioria dos sobremesas e coisas como molho de tomate, molho para saladas e medicamentos para a constipação.

O açúcar é um tipo de carboidrato, e é apresentado nas seguintes formas:

• A glicose é a principal fonte de energia do corpo.
• Sacarose é o açúcar de mesa, ou as coisas brancas que colocamos no café e nós adicionamos as receitas de biscoitos. Contém uma mistura de glicose e frutose, e é feito de cana-de-açúcar ou de beterraba.
• A frutose é o açúcar da fruta.
• A lactose é o açúcar principal que o leite e outros produtos lácteos.

Sintomas

Algumas pessoas têm intolerância ou mesmo alergia a alguns tipos de açúcar, pode ser açúcar de cana, açúcar refinado, glass, açúcar mascavo, entre outros. Se tem alergia ao açúcar, você pode experimentar sintomas depois de comer, que incluem:

• urticária
• dores de estômago
• vómitos

Algumas pessoas podem experimentar uma reacção alérgica grave chamada de anafilaxia. Pode ser mortal. Os sintomas incluem:

• dificuldade para respirar
• inchaço do rosto, lábios, língua ou garganta
• suspiro

A intolerância a lactose e outros açúcares, muitas vezes afeta o trato gastrointestinal (GI). Depois de comer esses açúcares, desenvolverá sintomas como:

• inchaço
• gás
• náuseas ou vómitos
• cólicas abdominais
• Diarreia

Qual é a diferença entre alergia e intolerância?

É fácil confundir uma alergia alimentar e intolerância alimentar. Tanto uma alergia como uma intolerância podem causar sintomas depois de comer esse alimento.

Uma alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico confunde as proteínas em determinados alimentos com invasores estranhos, como vírus ou bactérias. Lança um ataque, desencadeando a libertação de químicos que podem causar sintomas de alergia como urticária ou falta de ar.

Só um pequeno número de alimentos causa da maioria das alergias alimentares. Alguns destes incluem:

• amendoins e nozes
• frutos do mar
• ovos
• Leite

As pessoas que têm alergia ao leite não reagem ao açúcar no leite. Reagem a uma proteína que contém.

A diferença de uma alergia, intolerância ou sensibilidade ao açúcar não implica uma resposta do sistema imunitário. Em troca, seu corpo tem problemas para digerir o açúcar. Por exemplo, as pessoas com intolerância à lactose não podem digerir a lactose no leite.

Incidência e complicações

As verdadeiras alergias ao açúcar ou açúcar de cana são raras. A intolerância ao açúcar é mais comum, especialmente a intolerância à lactose. Cerca de 65 por cento das pessoas têm pelo menos alguns problemas para digerir a lactose. Este açúcar torna-se mais difícil de digerir, à medida que envelhece.

A intolerância ao açúcar não vai se tornar uma alergia. Uma alergia ocorre devido a uma reação do sistema imunológico. A intolerância acontece porque o seu corpo tem problemas para digerir a comida.

Se você tem uma alergia severa ao açúcar, pode ter uma reação perigosa se come. Esta reação é chamada anafilaxia. Causa sintomas como dificuldade para respirar, chiado e inchaço da boca. A anafilaxia pode ser fatal se não for tratada de imediato.

Fatores de risco

As pessoas com intolerância à lactose não têm a enzima lactase, que decompõe o açúcar lactose em produtos lácteos. Devido a que seus corpos não podem digerir a lactose, têm sintomas gastrointestinais, como inchaço, gases e diarreia. As pessoas dos seguintes grupos étnicos têm mais probabilidades de ser intolerantes à lactose:

• ásia do leste
• África ocidental
• árabe
• grego
• judeu
• italiano

Os distúrbios que afetam o trato gastrointestinal também podem dificultar que o corpo decompor o açúcar. Algumas pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) têm sintomas digestivos depois de comer frutose. As crianças com distúrbios gastrointestinais funcionais (FGD) não podem digerir e absorver bem a lactose e frutose.

As pessoas com doença celíaca também pode ter problemas para comer açúcar. As pessoas com este transtorno não podem comer glúten. Seus sistemas imunes reagem a proteína glúten, encontrado no trigo e outros grãos. Quando comem glúten, seus corpos lançam ataques que danificam os intestinos. Seus corpos também podem ter problemas para a decomposição dos hidratos de carbono, incluindo os açúcares, como a lactose e frutose.

Buscando ajuda

Se você suspeitar que você pode ter uma alergia ao açúcar, consulte um alergistas. O seu médico pode diagnosticar uma alergia com um furo na pele ou um exame de sangue. Um teste de respiração pode ajudar a determinar se você é intolerante à lactose.

Dependendo de quão grave seja a sua resposta para o açúcar, é possível que se deva evitar ou limitar os alimentos que o contêm. Se você é intolerante à lactose, você deve reduzir o consumo de lácteos ou evitá-lo.

Se você tem uma alergia severa ao açúcar, leve um injector automático onde quer que vá. Este dispositivo, administra-se uma dose de hormônio epinefrina para parar a reação. A injeção deve aliviar sintomas como falta de ar e inchaço da face.

Os alimentos que devem ser evitados

Se é alérgico ao açúcar, deve evitar tudo o que o contém, e que inclui:

• refrigerantes e sucos de frutas
• calda, compotas e geléias
• sobremesas, como biscoitos, doces, sorvetes, bolos e barras de doces
• cereais, barras de granola, biscoitos e pão
• manteiga de amendoim

Outros adoçantes que contenham açúcar também devem ser proibidos. Pretende evitar:

• mel
• suco de cana
• agave
• melaço

Se você é intolerante à lactose, afasta-te destes produtos lácteos:

• leite e creme de leite
• manteiga
• queijo
• sorvete, sorbet
• pudim
• cremes, sopas e molhos
• iogurte

Anote também as ocultas de açúcar. Às vezes é adicionado a alimentos que você nunca esperaria, como:

• molho para saladas
• Molho de churrasco
• molho para macarrão
• molho de tomate
• alguns medicamentos

Substitutos de alimentos

Se você precisa reduzir ou evitar o açúcar, experimente um destes substitutos do açúcar para adoçar seus alimentos:

• aspartame (Igual, NutraSweet)
• sacarina (Sweet’N Low)
• sucralose (Splenda)
• stevia

Você ainda pode desfrutar de lácteos se você tem intolerância à lactose. Simplesmente mude para o leite sem lactose, sorvetes e outros produtos lácteos. Você também pode comprar comprimidos de lactase sem receita médica. Estes comprimidos contêm a enzima lactase para ajudar seu corpo a digerir a lactose.

Resumo

Uma alergia ao açúcar é rara. Mas pode ter uma intolerância. Se você tem intolerância à lactose, os seus sintomas podem agravar-se à medida que envelhece.

Você pode manter as alergias e intolerâncias alimentares, controlando sua dieta. Faça-o saber a gente que não pode comer açúcar.

Há muitos substitutos do açúcar, que pode experimentar. Experimente até encontrar opções que se ajustem aos seus gostos.

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Alergia ao atum: sintomas e tratamento

Cerca de 6,6 milhões de americanos são alérgicos a frutos do mar, que podem incluir frutos do mar e outros tipos de peixe, como o atum, segundo um estudo publicado na edição de julho de 2004 do “Journal of Allergy and Clinical Immunology”. A alergia a frutos do mar dura toda a vida, e se você for allergic ao atum também pode ter alergias a outros peixes. As reações alérgicas podem ocorrer quando come, manipula ou processa atum cru, ou inspire os vapores do cozimento do atum. Os sintomas variam de leve a potencialmente mortais.

Sintomas

Urticária e inchaço

Uma reação alérgica ao atum pode produzir urticária vermelhas, inchadas e com comichão chamadas urticária ou comichão, urticária, explica a Fundação de Asma e Alergia da América. As urticária pode ocorrer poucos minutos depois de comer ou manipular atum e geralmente duram de duas a quatro horas. Também se pode desenvolver inchaço ao redor dos olhos e dos lábios. Os anti-histamínicos de venda livre iremos tratar a urticária localizada e o inchaço. Em alguns casos, sua língua ou garganta podem inflamar-se e bloquear as vias respiratórias, por isso é importante obter assistência médica imediatamente.

Problemas digestivos

Vômitos freqüentes tipo de projétil, juntamente com o inchaço da boca ou da língua, podem ser um sinal de alergia se ocorre imediatamente depois de comer atum. Outros sintomas digestivos incluem dor abdominal intensa, diarréia e dificuldade para engolir. Segundo a Organização Mundial de Alergia, a diarreia e os vômitos são a forma em que seu corpo se livra dos alimentos ofensivos, e a reação pode desenvolver-se em minutos e durar até duas horas depois de comer atum.

Asma alérgica

Se é alérgico ao atum, pode experimentar sintomas relacionados com a asma, como dificuldade para respirar, tosse, chiado, aperto no peito e falta de ar. Inalar vapores da cozinha, o cheiro de atum ou manipular atum em plantas de processamento de peixe pode provocar asma. Os sintomas de asma alérgica geralmente se desenvolvem em questão de minutos a duas horas após a exposição. Uma resposta asmática tardia ao atum pode ocorrer entre três e oito horas após a exposição.

Anafilaxia

Se é alérgico ao atum, pode ocorrer anafilaxia, que é uma reação alérgica potencialmente fatal que afeta todo o corpo. Pode causar dificuldade para respirar e inchaço de tecidos, como os lábios, da garganta, da língua ou das articulações. A evolução do homem se desenvolve rapidamente e pode reaparecer depois de algumas horas, de que os sintomas desapareçam. É potencialmente mortal, por isso deve receber atenção médica imediata, mesmo se você começar a se sentir melhor.

Tratamento

Deixe de consumidor o produto que produz alergia. Em caso de intolerância ao atum deve removê-lo a um tempo e introduzi-lo pouco a pouco. Recomendamos ir ao médico para que ele possa ajudá-lo.

Ver mais informação sobre alergia a camarão.

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Alergia ao arroz: sintomas, diagnóstico e tratamento

Se tem uma reação física depois de consumir arroz ou produtos de arroz, pode estar mostrando sinais de alergia. Os principais alérgenos responsáveis pelos sintomas de alergia ao arroz são as bandas de proteínas de 9, 14 e 31 kDa; e estão presentes em uma variedade de formas, como farinha, óleo e leite. Ao igual que as alergias ao trigo ou ao glúten , é possível que tenha uma intolerância ao arroz, em vez de uma alergia. Os sintomas de intolerância ao arroz incluem inflamação sistêmica. As alergias alimentares reais incluem sintomas mais graves.

Sintomas de alergia ao arroz

• A urticária (urticária) ou erupção cutânea por alergia ao arroz
• Comichão na pele
• Problemas gastrointestinais
• Asma e outros problemas respiratórios.
• Anafilaxia, em casos raros

Pode ser seguro comer arroz cozido, já que muitas proteínas são quebradas com o calor; no entanto, é importante consultar primeiro um alergistas. Se apresentar sintomas de uma alergia ao arroz , deve-se evitar o arroz e seus produtos, até que se considere seguro para comer. Nós fornecemos uma lista de alimentos para a alergia ao arroz para evitar, bem como algumas alternativas aos produtos de arroz.

Alimentos para a alergia ao arroz a evitar

Alguns cereais e barras de granolaPasteles de arrozGalletas feitas com farinha de arrozArroz com lecheLeche de arrozCiertos alimentos para bebésPan de arrozrisottoFideos de arrozSushi

O arroz pode estar escondido em alguns produtos, como barras de cereais e granola. É importante ler os rótulos dos produtos que consome. Além disso, tenha cuidado com o pão sem glúten; Muitos desses pães assados no local com farinha de arroz. Quando sair para jantar, pergunte ao seu servidor sobre a possibilidade de que o restaurante use recheados de arroz em seus alimentos.

Alergia ao arroz preto

Enquanto que o arroz branco é despojado de alguns de seus componentes, o arroz preto é inteiro e muito rico em proteínas. O arroz preto mantém a sua camada de farelo, o que pode causar uma reação alérgica ao arroz se você é sensível a salvo. O salvo está presente na aveia, a cevada e o centeio; assim, se você sofre de alergia à aveia , também pode ter alergia ao arroz branco. Esta alergia é menos comum, já que a maioria das pessoas comem arroz branco ou integral.

Alergia ao arroz branco

Esta alergia é a mais comum das alergias ao arroz porque é comido amplamente. A alergia ao arroz branco é principalmente proeminente na Ásia, mas afeta muitos bebês nos estados unidos. EUA. Se é alérgico ao arroz branco, é mais difícil de controlar, já que o arroz branco é usado em muitos produtos. No entanto, existem alternativas aos produtos de arroz que você pode desfrutar.

Alimentos para consumir como alternativa aos produtos do arroz

Farinha de avenaSashimiLácteos ou Leite de SoyaTodas as carnes naturalesPan de trigoGalletas feitas com farinha blancaPasta de trigoFruta secaBudín de baunilha ou chocolateMaíz e outros amidos

O trigo é um trigo alternativo ao arroz e fornece mais nutrientes. A aveia e as frutas secas podem substituir o cereal para o café da manhã. Você também pode substituir o arroz ao vapor com milho ou de outros amidos, como as batatas fritas.

O Diagnóstico de alergia ao arroz

Os alergistas de NY Allergy & Sinus Centers podem realizar testes de alergia no sangue para determinar quais as proteínas podem provocar uma reação alérgica. Não são necessárias preparações especiais antes de realizar este teste de alergia ao arroz , o que a torna uma opção conveniente. Também não apresenta nenhum risco de uma reação alérgica, como outros testes de alergia. Enquanto espera para receber os resultados do exame de sangue, evite os alimentos e produtos feitos com arroz.

Tratamento de alergia ao arroz

A maioria das pessoas superarão a alergia ao arroz; no entanto, existem algumas pessoas que continuam a sofrer de alergia. Neste caso, os sintomas desaparecem por si sós. Além disso, os anti-histamínicos podem tratar os sintomas relacionados com a pele. Se tiver sintomas de asma, devido à sua alergia ao arroz, fale com o seu alergistas sobre o recebimento de um corticosteróide inalado.

As alergias alimentares podem ser muito graves, por isso é possível que precise de um injector automático de epinefrina. A epinefrina é, atualmente, o único tratamento para a evolução do homem, por isso é importante levá-la com você.

Perguntas frequentes sobre a alergia ao arroz

É um problema comum a alergia ao arroz?

Não, a alergia ao arroz não é curável. No entanto, existem medicamentos para tratar os seus sintomas. Consulte um de nossos alergistas de Nova York para obter ajuda.Por que as pessoas são alérgicas ao arroz?

Os principais alérgenos responsáveis pelos sintomas de alergia ao arroz são as bandas de proteínas de 9, 14 e 31 kDa. Além disso, se você for allergic ao salvo, você pode ser alérgico ao arroz branco. Entre em contato com um alergistas para um diagnóstico.Posso ser alérgico ao arroz?

Se ele mostra sinais de uma reacção alérgica ao arroz, pode ser alérgico. Você também pode ter uma intolerância ao arroz que é difícil digerir o arroz. Uma intolerância ao arroz é menos grave do que uma alergia ao arroz. Precisará de uma avaliação de alergia para determinar se é realmente alérgico ao arroz.Como se trata a alergia ao arroz?

A alergia ao arroz é tratada por um médico especialista em alergias alimentares. Determinados medicamentos que tratam os sintomas.Como é diagnosticada a alergia ao arroz?

Os testes de alergia ao arroz podem diagnosticar esta condição. Uma análise de sangue é o melhor método para diagnosticar uma alergia ao arroz.

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Alergia ao alho: sintomas, diagnóstico e tratamento

Eu tenho uma alergia ao alho?

O alho pode adicionar um excelente sabor aos alimentos. Muitas vezes, é realizada por seus possíveis benefícios para a saúde. No entanto, algumas pessoas são alérgicas ao alho.

Uma alergia ao alho é rara. Se você é alérgico ao alho, você pode ser alérgico ao alho cozido ou cru, ou de todas as formas.

Uma alergia ao alho ocorre quando o sistema imunológico de seu corpo identifica erroneamente o alho como nocivo e produz anticorpos em uma tentativa de combatê-lo. Esta reação pode ocorrer imediatamente ao contato, ou dentro de duas horas depois de comer ou tocar alho.

Você também pode ter uma reação adversa ao alho sem ser alérgicas ao mesmo. Isso é conhecido como intolerância alimentar é mais comum. Uma intolerância alimentar o alho pode causar indigestão, azia ou gases. A diferença de uma alergia, uma intolerância alimentar não é causada pelo sistema imunológico. Os sintomas costumam ser menos graves. A anafilaxia é uma possível complicação da intolerância alimentar.

Consulte o seu médico se sentir desconforto regulares depois de comer ou manipular alho. Podem derivarlo a um alergistas. Uma alergia ao alho pode ser diagnosticada através de um furo na pele ou um exame de sangue.

Se você é alérgico ao alho, evitá-lo por completo aliviar seus sintomas. Se tem intolerância alimentar o alho, o seu médico poderá recomendar-lhe que pare de comer. Também podem sugerir medicamentos, como antiácidos de venda livre, para ajudar com os sintomas.

Sintomas

Os sintomas de alergia ao alho podem variar de leves a graves. Podem incluir:

• inflamação da pele
• urticária
• sensação de formigamento nos lábios, boca ou língua
• congestão nasal ou secreção nasal
• coceira no nariz
• espirros
• comichão nos olhos ou lacrimejamento
• dificuldade para respirar ou pieira
• náuseas e vômitos
• dores de estômago
• Diarreia

Se você é alérgico ao alho, os sintomas podem surgir imediatamente ou até várias horas após a exposição. Pode experimentar sintomas depois de inalar, tocar ou ingerir alho.

Se tem intolerância alimentar ao alho, você pode experimentar sintomas do trato digestivo, como azia, diarreia, ou dores de estômago. Estes podem ocorrer imediatamente ou até várias horas depois de comer.

Alimentos de reação cruzada e outros alimentos para evitar

O alho é parte da família allium. Se você é alérgico ao alho, também pode ter alergia a outros alimentos deste grupo. As proteínas, ou alérgenos, estas plantas são semelhantes entre si, pelo que o seu sistema imunológico pode reagir a qualquer uma delas. Isso é conhecido como reatividade cruzada. Outros vegetais neste grupo incluem:

• cebolas
• alho-porro
• cebolinha
• chalotas

Deve estar atento à verificação dos ingredientes dos alimentos que compra e ordem nos restaurantes. O alho é encontrado em muitos alimentos pré-embalados. Estas incluem:

• sopa conservas
• arroz e massas na caixa
• pratos congelados
• molho para saladas e outros molhos

O alho também comumente usado em ensopados e pimentões, pratos de batata e produtos de pão. Por vezes, só é mencionada nas etiquetas dos pacotes, como exemplo, e não aparece na lista por seu nome. Muitos produtos têm números gratuitos que você pode ligar para perguntar sobre ingredientes específicos. Se tiver dúvidas, evite a comida em questão.

O alho é usado em muitas cozinhas étnicas, como a italiana, a china e a índia. Quando comer fora, certifique-se de dizer ao seu servidor que é alérgico ao alho. Você também pode criar um cartão de alergia alimentar para usar em restaurantes.

Complicações

Se é alérgico ao alho e respira mesmo pequenas quantidades de pó de alho seco ou pele de alho, você pode enfrentar um ataque de asma induzida por alergia. Os sintomas da asma incluem dificuldade para respirar e chiado. Os ataques de asma podem aumentar rapidamente e tornar-se muito graves se não tratadas. Se você tiver um ataque de asma, ligue para o serviço de emergência local e procure ajuda médica imediata.

Um alergistas pode trabalhar com você em estratégias para limitar a sua exposição ao alho. Também pode recomendar medicamentos para a asma, que podem ajudar com os sintomas.

Outra possível complicação de uma alergia ao alho é a anafilaxia. A anafilaxia é uma reação alérgica grave, potencialmente mortal. A anafilaxia causada por alergia ao alho é rara. É mais provável que ocorra a exposição ao alho cru, em vez de cozido.

Se alguma vez sofreu um choque anafilático, ou se o seu médico está preocupado com a possibilidade de que este tipo de reação possa ocorrer, lhe recetarán um EpiPen para levá-lo consigo em todos os momentos. Um EpiPen é um tipo de adrenalina autoinyectable que pode ser administrado em caso de uma reação alérgica grave. Se você usar o EpiPen, deve entrar em contato com o seu médico ou chamar o serviço de emergência local imediatamente depois.

Os sintomas de anafilaxia incluem:

• pulso rápido
• pressão arterial baixa
• inchaço da garganta e vias respiratórias tensas
• desmaio ou sensação de desmaio
• confusão ou atordoamento
• perda de consciência

Buscando ajuda

Mesmo se suas reações alérgicas ao alho têm sido leves no passado, certifique-se de tomar os seus sintomas a sério. As reações alérgicas podem aumentar, às vezes sem aviso prévio.

Se tem uma reacção alérgica, consultar um médico quando ocorre pode ajudá-lo a recomendar o tipo de tratamento adequado. Se tiver sintomas de asma ou anafilaxia, procure ajuda médica imediata.

Um especialista, como um alergistas, pode recomendar medicamentos que podem ajudar com os sintomas de uma alergia ao alho. Estes incluem medicamentos de venda livre, como anti-histamínicos, injeções antialérgicas e corticosteróides. O seu médico irá trabalhar com você para determinar o melhor tipo de tratamento. Também pode recomendar estratégias para evitar o alho.

Em bebês ou crianças

Em caso de crianças pode ser mais comum encontrar esse tipo de alergias ou podem ser também intolerâncias. Deve-se fortalecer a flora do intestino com probióticos e consultar o médico.

Resumo

Viver com uma alergia ao alho requer uma vigilância constante, especialmente ao comer fora ou comprar alimentos cozidos ou processados. A boa notícia é que você pode facilmente encontrar opções de alimentos saudáveis e saborosos, sem alho, tanto na loja de conveniência, como em restaurantes.

Substitutos de alimentos

Em vez de alho, você pode usar uma grande quantidade de temperos e condimentos para criar pratos deliciosos e saborosos. Aqui existem algumas ervas que você pode tentar:

• cominho
• Pimenta picante
• pimenton
• curry
• erva-doce
• orégano
• manjericão

Aprenda a experimentar com as versões secas e frescas de cada especiaria para obter textura e variedade de sabores.

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Esse Artigo Apareceu Primeiro em Alergia ao alho: sintomas, diagnóstico e tratamento

Alergia ao abacate: sintomas, causas e tratamento

Lidando com uma Alergia ao Abacate

Pode ser que não seja tão comum como uma alergia ao amendoim ou marisco, mas pode ser alérgico ao abacate.

De fato, você pode ser alérgico aos abacates, não só de uma, mas de duas maneiras: você pode ter uma alergia oral para os abacates, ou uma alergia ao látex.

Alergia oral

Uma alergia oral o abacate é acionado quando você come abacate e o seu corpo é a comida como um invasor, alertando para o seu sistema imunológico. Seu corpo reage com sintomas de alergia de leves a severos, como coceira nos lábios , a boca e a garganta.

Você pode ter uma alergia oral, o abacate se você é alérgico ao pólen de bétula .

Alergia ao latex

É muito mais provável que reage a abacates, se você é alérgico ao látex (e vice-versa). As alergias ao látex e o abacate são um exemplo de reactividade cruzada, o que significa que as proteínas que contêm são semelhantes.

As pessoas alérgicas ao látex podem também ser sensíveis a:

• bananas
• kiwis
• castanhas
• papaias (mamões)

No entanto, se você é alérgico ao látex e você tem uma reação a um destes alimentos, pode estar reagindo ao látex em luvas de um preparador de alimentos, e não aos alimentos em si.

Sintomas de alergia ao látex-abacate

Os sintomas da alergia ao látex e o abacate incluem:

• inchaço dos lábios
• espirros
• olhos que picam
• perturbações do estômago , incluindo vómitos

Também pode ter reações sistêmicas (como urticária ) e reacção anafiláctica (como inchaço das vias respiratórias e dificuldade para respirar ).

Uma reação tão grave é muito rara por uma alergia ao abacate. Se isso acontece, ligue para o 911 ou os serviços locais de emergência.

Segurando a alergia

Se você tem estado controlando abacates e sente sintomas de uma reação alérgica na pele, é possível que os pesticidas e outros químicos de cultura na superfície do abacate sejam o que lhe incomoda.

Pode ser útil lavar o abacate com uma lavagem adequado para alimentos projetado para eliminar produtos químicos. Escolher abacates orgânicos, que não tenham sido expostos a produtos químicos, também pode prevenir essa reação.

Não existe um teste cutâneo para a alergia ao abacate, mas é possível que você deseje fazer um teste cutâneo de alergia ao látex.

Se os seus sintomas não são graves, um anti-histamínico de venda livre (OTC) pode fazer com que se sinta mais confortável. Se a sua pele está irritada, o creme de cortisona de venda livre pode ajudar.

No entanto, a melhor maneira de evitar desencadear uma reação alérgica a um dos abacates, é simplesmente evitá-los.

Evitar os abacates

Os abacates, não só se limitam ao guacamole e os rolos da Califórnia. Você pode encontrá-los em todo tipo de lugares inesperados. Isso pode incluir pratos onde os abacates podem não parecer um ingrediente provável. Por exemplo:

• As receitas veganas e paleo às vezes usam abacate para adicionar cremosidade, já que essas dietas evitar os produtos lácteos .
• Até mesmo utilizado como substituto da manteiga ou outras gorduras em algumas receitas.
• Os produtos assados, diz-se que o abacate fornece uma textura esponjosa. Ainda é usado em alguns biscoitos com gotas de chocolate e receitas de brownie.

Alguns cosméticos como cremes e xampus usados abacate, já que seu alto nível de gordura é a soma das qualidades hidratantes destes produtos. É improvável uma reação ao abacate utilizada em cosméticos, mas se tiver uma reacção alérgica, consulte a lista de ingredientes para os abacates.

Substitutos do abacate

Se você é um fã de abacate e se decepciona encontrar-alérgico, há muitos substitutos.

A substituição mais comumente recomendada é a abóbora, chuchu cozido (e gelada). A abóbora, chuchu, não tem muito sabor, o que se mistura com alho , tomate , cebola e limão para fazer um delicioso quase-guacamole.

Se o que procura é o verde cremoso, experimente fazer purê de ervilhas verdes para barrar ou outra versão legal do guacamole. Os aspargos e brócolis cozidos em puré são substitutos semelhantes, mas têm um sabor muito mais forte.

Para substituir o sabor do abacate em saladas ou sanduíches, tente os corações de palma ou de alcachofra em fatias marinada .

Para levar

Se você suspeita que você é alérgico ao abacate, consulte seu médico para que lhe faça um teste de alergia .

Os testes de alergia podem revelar que você é alérgico ao látex. Você também pode descobrir que não tem uma alergia real o abacate, mas que está reagindo aos químicos de cultivo utilizados em versões convencionais ou não orgânicas da fruta.

Se o seu médico irá confirmar que você tem alergia ao abacate, deve ser diligente para evitá-los. Como um alimento versátil, com uma textura cremosa, o abacate pode “esconder-se” em seus pratos e sobremesas preferidas.

No entanto, as alergias, o abacate raramente são graves. Se acidentalmente come a fruta, é provável que seja capaz de controlar os sintomas com medicamentos ou cremes orais de venda livre.

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Alergia à água: sintomas, causas e tratamento

A alergia à água, também conhecida como urticária aquagénica é uma forma rara de urticária , um tipo de urticária que faz com que apareça uma erupção depois de tocar a água. É uma forma de urticária física e está associada com comichão e ardor .

Acredita-Se que a urticária aquagénica é uma alergia à água. No entanto, a pesquisa é limitada.

De acordo com um Relatório de 2011, há menos de 100 casos de urticária aquagénica relatados na literatura médica.

A urticária esta condição pode ser provocada por muitas de água, que incluem:

O que causa essa condição de alergia à água?

Os pesquisadores ainda estão trabalhando para determinar a exata causa da urticária aquagénica. Alguns especulam que são os aditivos químicos na água, como o cloro , que causam a reação, em vez do contato com a própria água.

Os sintomas semelhantes aos da alergia, que pode experimentar com este erupção cutânea devem ser para a liberação de histamina .

Quando você tem uma reação alérgica , o seu sistema imunológico libera histamínicos como resposta para combater a substância nociva. Estas histamínicos podem desencadear sintomas semelhantes a alergias, dependendo de que parte do corpo é afetada.

A alergia à água pode ser ao tocar na água fria, água bebida, água do mar, água do chuveiro, a água de piscina, água engarrafa, água de torneira ou água micelar entre outras. Pode ser nas mãos ou outras partes do corpo.

Quais são os sintomas da urticária aquagénica?

A urticária aquagénica é uma condição rara que pode causar uma erupção cutânea com comichão e dor. Esta erupção aparece comumente no pescoço , os braços e o peito, apesar de urticária podem aparecer em qualquer parte do corpo.

A poucos minutos de estar expostos à água, as pessoas com esta doença podem experimentar:

• eritema ou vermelhidão da pele
• sensações de ardor
• lesões
• urticária
• inflamação

Em casos mais severos, beber água pode causar experimentar sintomas que incluem:

• erupção em torno da boca
• dificuldade para engolir
• suspiro
• respiração dificultosa

Quando secas seu corpo, os sintomas devem começar a desaparecer em 30 a 60 minutos.

Como é diagnosticado isso?

Para diagnosticar a urticária aquagenic, o seu médico irá realizar um exame físico para observar seus sintomas. Também irão rever o seu histórico médico e também podem realizar um teste de desafio com água.

Durante este teste, o médico aplica uma compressa de água de 95 ° F (35 ° C) na parte superior do corpo. Isto é feito para desencadear uma reação. Os sintomas devem começar dentro de 15 minutos.

O seu médico registrará sua reação ao teste de desafio com água e a compara com os sintomas do prurido aquagénico. O prurido aquagénico causa coceira e irritação, mas não causa prurido ou vermelhidão.

Quais são as opções de tratamento?

Não há cura para a urticária aquagenic. No entanto, existem opções de tratamento disponíveis para aliviar os sintomas.

Os anti-histamínicos são os medicamentos utilizados para tratar sintomas semelhantes a alergias. O seu médico pode recomendar que você tome um anti-histamínico prescrito para acalmar seus urticária depois de entrar em contato com a água.

Se tem um caso grave de urticária aquagénica e não pode respirar, você talvez precise usar um EpiPen . EpiPens contém epinefrina, também conhecida como adrenalina. Somente são usados como uma alternativa de emergência para reacções alérgicas graves . EpiPens aumenta a pressão arterial, para reduzir o edema e urticária. Ajuda os pulmões a trabalhar quando estão constrangidos.

Prevenir surtos

Uma vez que você recebe um diagnóstico de urticária aquagénica por parte de seu médico, deve tentar evitar tocar a água.

Isso nem sempre é possível. Tenta restringir seu contato com a água, tanto como você puder. Isto inclui tomar duches curtos e raros, usar roupas que absorva a umidade e estar atento ao clima.

Também é possível que você deseja alterar sua dieta para evitar alimentos que tenham um alto conteúdo de água. Recomendamos ir ao médico antes de tomar qualquer ação.

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Alergia ao óleo de oliva: causas, sintomas e tratamento

Posso ser alérgico a oliva ou o óleo de oliva?

As azeitonas são um tipo de fruta de árvore. São uma excelente fonte de gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e antioxidantes.

Foi descoberto que as azeitonas são uma boa fonte de vitaminas E, K, D e A. As azeitonas pretas contêm muito ferro, enquanto que as azeitonas verdes e pretas são uma fonte de cobre e cálcio.

Alguns outros benefícios incluem:

• manutenção da saúde do coração
• luta contra a inflamação
• Reduzir o crescimento de bactérias más no corpo
• proteção contra a osteoporose e câncer

A maioria das azeitonas não comem frescas devido à sua acidez. Geralmente, são curados, fermentados ou prensadas no azeite de oliva. A gordura das azeitonas é extraído para fazer azeite de oliva extra-virgem, que é conhecido como um excelente óleo para cozinhar . O óleo de oliva também tem muitos benefícios para a pele documentados .

As alergias a frutos de oliva e o azeite de oliva são raras, mas podem ocorrer. De fato, seu corpo pode desenvolver uma alergia a qualquer alimento.

As alergias alimentares têm aumentado na última década, e as crianças com alergias alimentares têm uma maior chance de ter asma , eczema e outros tipos de alergias.

Uma alergia alimentar é uma resposta negativa a um alimento do sistema imunológico do corpo. O corpo cria anticorpos de imunoglobulina E (IgE), em resposta a um alimento. Se comer a comida, ele se liga ao anticorpo IgE. Liberta substâncias químicas como a histamina e se produz uma resposta alérgica.

Alergia ao oliveira

A alergia a azeitona ocorrer, mas é rara.

A alergia mais comum associada com as azeitonas é uma alergia ao pólen sazonal. Aqueles que vivem em lugares que cultivam oliveiras podem desenvolver uma alergia respiratória sazonal ao pólen de oliveira. Se bem que a alergia ao pólen é a resposta alérgica mais comum, também foram relatados casos de dermatite de contato e alergias alimentares.

Isso pode ser porque há 12 alérgenos relatados Fonte confiável associado com o pólen, enquanto que apenas um alérgeno associado com a fruta.

A fruta verde-oliva tem mais chances de criar uma resposta alérgica que o óleo de oliva, porque o óleo de oliva contém menos proteínas. No entanto, também se podem desenvolver alergias ao óleo. As reacções alérgicas graves à azeitona são raras, e as reacções cutâneas não são comuns, mas foram documentados.

Sintomas de alergia ao óleo de oliva

Há muitos sintomas que podem resultar de uma reação alérgica aos alimentos. A maioria dos sintomas de alergias alimentares aparecem em cerca de uma hora.

Pode apresentar reações na pele, efeitos gastrointestinais ou sintomas respiratórios. Os sintomas de alergia alimentar mais comuns são as respiratórias, e incluem:

• inchaço da cavidade sinusal
• aumento da pressão da cabeça
• secreção pós-nasal contínua
• espirros
• congestionamento
• dores de cabeça sinusales
• asma
• tosse excessiva
• suspiro

Não é raro experimentar irritação da pele. Os sintomas incluem:

• vermelhidão
• Comichão
• formigueiro
• inchaço
• urticária
• erupção
• eczema

Os sintomas gastrointestinais incluem dor de estômago, diarreia, náuseas e vómitos. Em casos severos, pode causar anafilaxia .

Se bem o azeite de oliva pode ser um óleo muito benéfico para a saúde da pele , existem outras alternativas saudáveis:

• O óleo de argan é rico em vitamina E, antioxidantes e ácidos gordos essenciais. É um hidratante não oleoso que melhora a elasticidade da pele.
• O óleo de semente de rosa mosqueta é um óleo anti-envelhecimento que contém vitaminas E, C, D e e beta-caroteno. É nutritivo, protetor e hidrata a pele.
• O óleo de marula pode reduzir a irritação e a inflamação, bem como hidratar. Tem propriedades antimicrobianas, que o tornam ideal para a pele propensa a acne .

Também existem alternativas ao óleo de oliva ao cozinhar:

• O óleo de coco é uma gordura saturada que contém ácido dodecanoico, o que pode elevar os níveis de colesterol “bom” .
• O óleo de linhaça é uma excelente fonte de fibra solúvel e é uma excelente opção para molhos para saladas. Não é estável ao calor, por isso não deve ser usado para cozinhar ou assar.
• O óleo de abacate contém ácido oleico e é rico em antioxidantes. O óleo de abacate também pode ajudar a baixar a pressão arterial. Pode ser aquecido a altas temperaturas e é bom para assar, saltear, fritar e assar, bem como para usar em marinadas, molhos e molhos.

Quando consultar um médico

Se você suspeita que você é alérgico a oliva ou o óleo de oliva, evite consumir produtos de oliva e fale com um médico. Se você tiver uma reação alérgica grave, como dificuldade para respirar ou anafilaxia, é importante procurar assistência médica de emergência.

Diagnóstico e tratamento

Uma forma comum de determinar se você tem alergia a azeitona, ou qualquer outra alergia alimentar, é com um teste de punção cutânea . A melhor maneira de evitar uma reação alérgica a frutos de oliva ou o óleo de oliva é evitar consumir a substância por completo.

Para levar

Se bem que uma alergia a frutas de oliva ou o óleo de oliva é rara, é possível. É mais provável que tenha uma reação alérgica ao pólen de oliveira que, para a mesma fruta.

Se você desenvolve uma alergia alimentar as azeitonas, é melhor evitar a fruta. Aqueles que são particularmente sensíveis às azeitonas também podem ser alérgicos ao óleo de oliva. Os substitutos para o óleo de oliva estão disponíveis.

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Alergia às uvas: sintomas, causas e tratamento

As uvas são chamados como um tipo de baga. Crescem em forma de cacho. As uvas contêm poderosos antioxidantes, como os fenóis, que podem reduzir o risco de vários tipos de câncer. Também previne doenças do coração, prisão de ventre e pressão arterial elevada. São bons para a hidratação e contêm um alto teor de água. Todos estes são os benefícios das uvas, mas algumas pessoas se tornam alérgicas a esta fruta. Quando o toma em sua dieta, identifica-se um alérgeno prejudicial para o seu sistema imunológico libera químicos inflamatórios que causam alergia. Por esta razão, pode desencadear alguns sintomas adversos de alergia às uvas em algumas pessoas.

Na maioria dos casos, a uva em si não causa alergia. Os pesticidas, leveduras e bolores, que pulverizada sobre eles durante o seu crescimento, são prejudiciais. Algumas das leveduras podem causar reações alérgicas.

Os sintomas alérgicos às uvas incluem:

• Alergia nos olhos: vermelhidão dos olhos.
• Alergia cutânea: vermelhidão, inchaço, erupções cutâneas e eczemas.
• Dificuldades respiratórias: asma, falta de ar, sibilos.
• Alergia nasal : rinite, congestão nasal, nariz aquosa, etc.

Alguns dos sintomas alérgicos orais também ocorrem ao usar uvas na dieta diária. Os sintomas alérgicos orais incluem comichão na boca, gengivas e formigamento na língua. Alguns dos outros sintomas alérgicos incluem alucinações, tonturas, dor de cabeça, visão turva, etc., estudou-Se que aproximadamente 4% das pessoas sofrem de alergia a uva.

Por outro lado, o choque anafilático ocorre também como resultado do uso desta fruta.

O choque anafilático pode exigir um tratamento médico imediato. Comer grandes quantidades de uvas pode causar indigestão. Isso causa prisão de ventre, diarreia, cólicas abdominais, etc.

Sintomas de alergia às uvas Bebês

Outro fato de que as uvas contêm uma quantidade significativa de proteínas específicas que podem causar reacções alérgicas em bebés. Os pesticidas e os fungos que se rociaron com uvas podem causar alergias graves em crianças. Se o seu filho sofre de tosse, secreção nasal, erupção cutânea e urticária, esses sintomas não podem ser ignorados. Deve prestar atenção a sua dieta e evitar o uso de fruta que provoca sintomas alérgicos nesses pacientes.

A maioria das crianças que têm alergia a esta fruta podem desenvolver sintomas alérgicos ao usar os produtos que contêm uvas. São usados em produtos para assar e pode ser aromatizado em biscoitos, sucos, etc., Por conseguinte, todos estes produtos devem ser evitados se o seu filho sofre de alergia às uvas. Existem três tipos de proteínas presentes nas uvas que causam alergia. Estas três proteínas são nomeadas como:

• Endoquitinasa 4
• Proteína de transferência de lipídeos
• Proteína semelhante a taumatina.

Algumas destas proteínas, como a proteína de transferência de lipídeos, também estão presentes nos pêssegos. Então, o pêssego e uvas em conjunto, formam a reatividade cruzada em crianças. Os pais devem ter que planejar uma dieta adequada para seus bebês, Os bebês não devem comer diferentes tipos de frutas até a idade de 12 meses. Se o seu bebê desenvolve alguns sintomas alérgicos, deve-se evitar essa fruta e levar seu bebê ao pediatra. O médico tomará os antecedentes familiares de alergia do bebê e, em seguida, diagnosticado o tipo de alergia. Desta forma, é possível tratar a maioria dos tipos de alergias nos bebês.

Causas de alergia

As proteínas nos alimentos causam reações alérgicas. Mas é possível que não pense em uvas como um alimento que contém proteínas, uma xícara de uvas contém 1,09 g de proteínas, o suficiente para causar uma reação alérgica. As proteínas que se acredita que causam alergia nas uvas incluem três proteínas específicas, uma proteína de transferência de lipídeos de uva, endoquitinasa 4A e uma proteína semelhante a taumatina. O principal alérgeno proteico das uvas é o LTP, informaram pesquisadores gregos na edição de janeiro de 2007, os “Arquivos internacionais de alergia e imunologia”. O sistema imunológico reage de forma exagerada e responde às substâncias inofensivas, como as proteínas nos alimentos, e em pessoas alérgicas produz anticorpos que liberam substâncias que atacam o alérgeno.

Tratamento de alergia às uvas:

Como mencionado anteriormente, as uvas contêm antioxidantes que podem protegê-lo da maioria das doenças. Mas comer muitas uvas pode causar náuseas ou diarréia. A razão de esta alergia é que contêm frutose, é chamado de açúcar natural presente em muitas frutas e causa sintomas de gases no estômago. Grande parte dos taninos estão presentes nas uvas verdes, que podem causar dor de estômago.

Há diagnóstico das reações alérgicas que incluem:

1. Teste de picada da pele
2. Teste de sangue.

Ambos os testes de diagnóstico são utilizados para detectar o tipo de alérgeno pré-estabelecido nessa fruta que está causando alergia.

Existem algumas possibilidades de que, se uma pessoa é alérgica a das uvas, também receba reações alérgicas por parte dos vinhos. Por esta razão, o tratamento mais importante destas reacções alérgicas é evitar as uvas de sua dieta e reduzir a ingestão de outros produtos. feito por uvas.

Outras causas potenciais

O que parece ser uma alergia às uvas, na verdade, poderia ser uma alergia ao mofo ou fermento que cresce nas uvas ou os pesticidas utilizados nas uvas. As proteínas de transferência de lipídios que são encontrados tanto nas uvas, como os pêssegos também podem causar reações cruzadas entre as duas frutas, de acordo com um estudo realizado por pesquisadores italianos e publicado na edição de fevereiro de 2003 do “Journal of Allergy and Clinical Immunology”. Também pode ocorrer uma reação cruzada entre cerejas e uvas. A síndrome de alergia oral provoca uma reação entre frutas e outras substâncias. E pode ocorrer uma reação cruzada entre o látex e as uvas, de acordo com os especialistas em alergia, sinusite e asma de Michigan.

Considerações

É possível ter uma reação alérgica a um tipo de uva e outros não, explica o site de AllAllergy. Também é possível que uma alergia a um tipo de uva pode levar a uma alergia a todas as uvas, passas e produtos vitivinícolas. Se o seu filho tem uma reação a um tipo de uva, não lhe dê nenhum outro produto de uva até que o tenham feito um teste de alergia.

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Alergia a nozes: sintomas, causas e tratamento

Alergias, em poucas palavras

A alergia a nozes é um dos tipos mais comuns de alergia alimentar em crianças e adultos.

As alergias (a nozes tendem a durar toda a vida, apesar de cerca de 14 por cento das crianças com alergia a nozes da árvore e 20 por cento das crianças com alergia ao amendoim, eventualmente, as superam. Os irmãos mais novos de crianças com alergia a nozes também têm um maior risco de serem alérgicos às nozes.

Tipos de nozes

As nozes, também conhecidas como castanhas de árvore, eles vêm em diferentes variedades. Incluem:

• nozes
• pistácios
• nozes pecanas
• Nozes de macadâmia
• caju
• castanha-do-Brasil
• Amêndoas

Embora os amendoins têm a palavra noz em seu nome, não são nozes. Os amendoins são legumes e, ao contrário dos frutos secos, crescem sob a terra. Embora os amendoins não são nozes da árvore, as pessoas com alergia ao amendoim têm uma reacção alérgica semelhante à das pessoas com alergia a noz de uma árvore.

Se tem alergia a uma noz de uma árvore , é muito provável que também seja alérgico a outras nozes da árvore. No entanto, apenas cerca de 25 a 40 por cento das pessoas são alérgicas tanto o amendoim como as nozes da árvore, segundo a Food Allergy Research & Education (FARE).

Alergias e o sistema imunitário

Quando alguém é alérgico a nozes, o seu sistema imunitário identifica erroneamente as nozes como uma substância nociva. O sistema imunitário reage a estas substâncias ou alérgenos. A primeira vez que alguém está exposto a um alérgeno de noz, geralmente não tem nenhum sintoma. No entanto, o seu sistema imunitário tem reconhecido o alérgeno como uma ameaça e se prepara para combater o alérgeno da próxima vez que entra para o corpo.

Quando o alérgeno entra novamente ao corpo, o sistema imunitário lança um ataque ao liberar químicos como a histamina. A liberação de histamina é o que causa os sintomas de alergia.

Reacções cutâneas

As reacções cutâneas ligeiras de alergias para as porcas, muitas vezes incluem:

• erupções
• inchaço dos membros
• vermelhidão e sensibilidade
• urticária

Os anti-histamínicos como a atropina ( Benadryl ) ou a loratidina (Claritin) podem ajudar a aliviar as erupções cutâneas e urticária. As compressas frias e úmidas também podem ajudar a acalmar a pele irritada.

Sintomas que afetam os olhos, o nariz e a garganta.

As alergias frequentemente afetam o trato respiratório superior. Os sintomas comuns incluem:

• nariz entupido ou que moquea
• espirros
• dor de garganta
• comichão nos olhos ou lacrimejamento

Os anti-histamínicos também podem ajudar a aliviar a secreção nasal e olhos irritados. Se a secreção nasal persistir, tente combinar com um descongestionante como a pseudoefedrina (Sudafed).

Angústia digestiva

Muitas alergias alimentares causam problemas digestivos, à medida que as proteínas alergênicas atravessam o estômago e os intestinos. As reações digestivas geralmente demoram algumas horas depois de comer nozes. É comum se sentir:

• enjoo
• dores de estômago

Se a reação alérgica é suficientemente grave, pode experimentar:

Respiração dificultosa

Devido à inchação causada por uma reação alérgica, as vias aéreas podem reforçar ou fechar-se por completo. A falta de ar pode se tornar asma alérgica , uma condição em que as vias respiratórias se apoderam-se e restringem o fluxo de ar. Também pode causar anafilaxia , uma condição em que a garganta se incha e causa dificuldade para respirar .

Estes sintomas caem em um espectro. Poderia desenvolver um dos sintomas, ou pode adquiri-los todos.

Anafilaxia

A anafilaxia é a forma mais grave e perigosa reação alérgica. A anafilaxia, a garganta e as vias respiratórias se avolumam e se bloqueiam. Isso faz com que seja extremamente difícil, às vezes impossível, respirar. Também pode causar outros sintomas, que incluem:

• Hichazon facial
• comichão na pele
• pressão arterial baixa
• alterações na frequência cardíaca
• Confusão

As pessoas com alergia a nozes é suficientemente grave para desenvolver anafilaxia devem sempre levar uma injeção intramuscular de adrenalina, como um EpiPen . Uma injeção de epinefrina, também chamada de adrenalina, faz com que as vias respiratórias se tornam a abrir, permitindo-lhe respirar novamente.

Tratamento

Um diagnóstico é essencial para tratar as alergias. Se alguém suspeitar que tem alergias, deve ser avaliado por um alergistas. Um alergistas pode executar uma série de testes para descobrir a que você é alérgico. Podem dar-lhe anti-histamínicos para controlar os sintomas de alergia e um EpiPen em caso de que esteja em risco de anafilaxia. Descubra tudo o que você precisa saber sobre os testes de alergia.

O que fazer?

Depois de ter sido diagnosticado, a educação é a chave para controlar a sua alergia a nozes. Leia atentamente todos os rótulos dos alimentos e aprender sobre o risco de contaminação cruzada é imprescindível.

Por agora, não há regras que exijam dos fabricantes de alimentos que alistadas se os alimentos foram contaminados ou processados com o mesmo equipamento que os outros alimentos que contêm nozes.

Alimentos suspeitos

Tenha cuidado ao comer alimentos que possam conter a porca a que você é alérgico.

Os amendoins podem ser encontrados em nozes de cerveja, manteiga de amendoim e óleo de amendoim. Também são usados comumente na cozinha asiática, africana e mexicana. Outros alimentos que podem conter amendoim incluem:

• produtos assados
• doces de chocolate e doces
• chile
• rolos de ovo
• nougat
• molho mole
• molhos para saladas
• substitutos de carne vegetariana
• esmaltes
• marinadas

As nozes da árvore de onde se podem encontrar em:

• pesto
• extrato de noz ou óleos de noz
• cereais
• biscoitos
• biscoitos
• doce de chocolate
• barras de energia
• cafés com sabor
• sobremesas congeladas
• marinadas
• alguns embutidos, como mortadela

Algumas bebidas alcoólicas podem conter sabor de nozes, que FALCPA não exige que o fabricante listado no rótulo.

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Alergia a camarão: sintomas, causas e tratamento

Quais são as alergias aos gambas?

Embora a maioria das principais alergias alimentares começam na infância , uma alergia, em particular, distingue-se: os frutos do mar . Uma alergia a frutos do mar pode se desenvolver em qualquer momento durante a vida de uma pessoa, mas tende a apresentar-se na idade adulta. Pode ser causada por alimentos que você comeu antes sem problemas.

Junto com o peixe, as alergias a frutos do mar são as alergias alimentares de lançamento em adultos mais comuns . Estima-Se que mais de 6.5 milhões de adultos americanos têm alergia a um ou a ambos, de acordo com Food Allergy Research & Education (FARE).

Quais os alimentos que devo evitar se eu tenho alergia a camarão?

Existem dois tipos de frutos do mar, crustáceos e moluscos. Aqui estão alguns exemplos de crustáceos a ter em conta se você é alérgico:

• camarão
• caranguejo
• camarão
• caranguejo de rio
• lagosta

Os moluscos incluem:

• amêijoas
• mexilhões
• ostras
• lula
• lula
• polvo
• Caracóis
• vieiras

A maioria das pessoas que são alérgicas a um tipo de frutos do mar também são alérgicas ao outro tipo. Existe a possibilidade de que possa comer algumas variedades. No entanto, os médicos geralmente recomendam que as pessoas com alergias a frutos do mar evitar que todas as variedades sejam seguras.

A alergia a frutos do mar também é diferente de outras alergias em outros aspectos. Por exemplo, as reações alérgicas a frutos do mar são imprevisíveis, às vezes ocorrem muito tempo depois que uma pessoa consumiu o alérgeno e não mostrou outros sintomas. As reações alérgicas a frutos do mar também frequentemente se tornam mais graves com cada exposição.

Quais são os sintomas de alergia a camarão?

As alergias a frutos do mar costumam ser a resposta do sistema imunitário a uma proteína que se encontra nos músculos dos frutos do mar, chamada de fibroblastos . Os anticorpos desencadeiam a liberação de produtos químicos como as histamínicos para atacar a tropomiosina. A liberação de histamina leva a uma série de sintomas que podem variar de leve a potencialmente mortais. Os sintomas das alergias a frutos do mar tendem a inclinar-se para os graves.

Os sintomas podem demorar a aparecer depois de comer frutos do mar, mas a maioria se desenvolvem em minutos. Os sintomas de uma alergia a frutos do mar podem incluir:

• formigamento na boca
• dor abdominal, náuseas , diarreia ou vómitos
• congestionamento , dificuldade para respirar ou pieira
• reacções cutâneas que incluem comichão , urticária ou eczema
• inchaço da face , lábios, língua , garganta, ouvidos, dedos ou mãos
• vertigem , tonturas, ou desmaios

Uma reacção alérgica grave e potencialmente mortal conhecida como anafilaxia pode ocorrer nos casos mais graves. Uma reacção anafiláctica requer atenção médica imediata. Os sintomas de anafilaxia incluem:

• uma garganta inchada (ou nó na garganta ) que dificulta a respiração
• pulso rápido
• tonturas extremas ou perda de consciência
• uma queda grave da pressão arterial ( choque )

Como tratar as alergias aos gambas?

Atualmente não há cura para a alergia a frutos do mar. O melhor tratamento é evitar alimentos como camarão, lagosta, caranguejos e outros crustáceos. Os peixes com barbatanas não estão relacionados com os frutos do mar, mas a contaminação cruzada é comum. É possível que você deseja evitar os frutos do mar por completo se a sua alergia a frutos do mar é grave.

Muitos médicos também recomendam que as pessoas com alergias a frutos do mar proclamam epinefrina ( EpiPen , Auvi-Q ou Adrenaclick) para a auto-administração em caso de ingieran acidentalmente. A epinefrina (adrenalina) é o tratamento de primeira linha para a evolução do homem. Para reações leves, tais como erupção cutânea ou prurido, seu médico pode recomendar um anti-histamínico como Benadryl .

As mortes por uma reacção anafiláctica por comer frutos do mar são raras, mas são mais comuns que outras alergias alimentares. A maioria dos médicos estão de acordo em que alguém que tem alergia a frutos do mar e asma deve ter à mão uma caneta de epinefrina em caso de emergência. Se a ingestão de frutos do mar produz uma reação leve, como uma erupção cutânea ou comichão na pele, recomenda-se tomar um anti-histamínico para ver se ajuda com os sintomas. No entanto, se os sintomas persistirem, procure auxílio médico imediatamente ou vá para a sala de emergência.

Como o iodo desencadear uma alergia a frutos do mar?

O iodo é um elemento que se encontra em todo o corpo e é essencial para a produção de hormônios da tireoide e vários aminoácidos. Em resumo, os seres humanos não podem sobreviver sem ele. Tem havido alguma confusão nos últimos anos com relação à relação entre a alergia a frutos do mar e o iodo. Muitas pessoas acreditam falsamente que o iodo pode desencadear uma reação alérgica em pessoas com alergia a frutos do mar. O iodo é frequentemente usada em medicamentos e em agentes de contraste utilizados em imagens médicas.

A idéia errada está relacionada, em grande medida, com um caso judicial da Flórida, sobre um homem que morreu de uma reacção alérgica grave. O homem tinha uma alergia conhecida aos frutos do mar. A reação alérgica ocorreu alguns minutos depois que recebeu um iodo de contraste de um cardiologista. A família do homem recebeu um contrato de us $ 4.7 milhões por argumentar com sucesso que o iodo de contraste utilizado em seu tratamento para a síndrome coronária aguda havia causado a morte do homem.

Um estudo publicado no Journal of Emergency Medicine, concluiu que o iodo não é um alérgeno. Segundo os pesquisadores, “as alergias a frutos do mar, em particular, já não aumentam o risco de reação ao contraste intravenoso ao de outras alergias”.

Como é diagnosticada a alergia a camarão?

Um simples teste de punção cutânea pode identificar uma alergia a frutos do mar. A prova consiste em perfurar a pele do antebraço e introduzir uma pequena quantidade de alérgeno nele. Se você é alérgico, aparecerá uma pequena mancha vermelha com coceira em alguns minutos, à medida que os mastócitos liberam histamina.

Há também uma análise de sangue disponível para diagnosticar uma alergia a frutos do mar. O teste é chamado de teste de anticorpos IgE específicos para alérgenos ou prova de radioalergosorbente ( RAST ). Mede a resposta do sistema imunitário a frutos do mar.

Os testes de alergia são a única forma segura de saber se uma reação depois de comer frutos do mar é realmente uma alergia a frutos do mar.

Como se pode prevenir a alergia a frutos do mar?

A única forma de evitar uma alergia a frutos do mar é evitá-los e todos os produtos que os contêm.

Aqui estão algumas dicas para evitar frutos do mar:

Pergunte ao pessoal como se prepara a comida, quando se come em um restaurante . Os restaurantes asiáticos, muitas vezes servem pratos que contêm molho de peixe como base aromatizantes. Um caldo ou molho à base de frutos do mar pode desencadear uma reacção alérgica. Certifique-se de pedir que o óleo, frigideira ou os utensílios usados para cozinhar frutos do mar não são utilizados também para preparar outros alimentos. Mantenha-se afastado das mesas de vapor ou buffets.

Evite comer em um restaurante de frutos do mar ou ir às compras em um mercado de peixe. Algumas pessoas reagem até mesmo se inalar vapor ou vapor ao cozinhar frutos do mar. A contaminação cruzada também é possível em estabelecimentos que servem frutos do mar.

Leia os rótulos dos alimentos com cuidado. As empresas são obrigadas a revelar se o seu produto alimentício contém marisco. No entanto, não são obrigados a revelar se o produto contém moluscos, como vieiras e ostras. Tenha cuidado com os alimentos que contêm ingredientes vagos, como “caldo de peixe” ou “sabor de frutos do mar”. Os frutos do mar também podem estar presentes em muitos outros pratos e substâncias, como:

• surimi
• glucosamina
• Bouillabaisse
• Molho Worcestershire
• Saladas César

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